CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ジューシーななすに肉味噌がとろっと絡んでたまらない美味しさ♡
味噌&しょうゆのうま味噌味が美味しくて、
ご飯もどんどん進んじゃいますよ~!

フライパンひとつでパパッとできるので
忙しいときにもおすすめ。

ジューシーななすに肉味噌がとろっと絡んでたまらない美味しさ♡
味噌&しょうゆのうま味噌味が美味しくて、
ご飯もどんどん進んじゃいますよ~!

フライパンひとつでパパッとできるので
忙しいときにもおすすめ。

もっと読む

ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ジューシーななすに肉味噌がとろっと絡んでたまらない美味しさ♡
味噌&しょうゆのうま味噌味が美味しくて、
ご飯もどんどん進んじゃいますよ~!

フライパンひとつでパパッとできるので
忙しいときにもおすすめ。

ジューシーななすに肉味噌がとろっと絡んでたまらない美味しさ♡
味噌&しょうゆのうま味噌味が美味しくて、
ご飯もどんどん進んじゃいますよ~!

フライパンひとつでパパッとできるので
忙しいときにもおすすめ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • なす 2本(約160g)
  • 小ねぎ 適量
  • 味噌 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ごま油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    味噌、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、片栗粉を混ぜ合わせる。

    • ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れ、乱切りにする。

    • ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、なすを皮目から焼いて取り出す

    • ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め作り方3写真
    • ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    そのままのフライパンに豚ひき肉を入れて炒める。

    • ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら、なすを戻し、合わせておいた調味料を加えて炒め合わせる。

    • ご飯がすすむ♡豚ひき肉となすのうま味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、小ねぎをちらす。

コツ・ポイント

・なすは片面2~3分ずつを目安にこんがり焼きましょう。
・なすはあまり小さく切りすぎない方がおすすめです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/09/11 07:20に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
もっと読む

このレシピのキーワード

豚ひき肉 味噌炒め

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鮭とブロッコリーのクリームパスタ
  2. 湯煎で放置☆鶏チャーシュー・鶏ハム
  3. 焼き牛丼
  4. 巻かない♪ミルフィーユ・ロールキャベツ
  5. 済みアレンジ♪ココアパウンドケーキ
  1. 【かぼちゃと豚肉の甘辛炒め】材料2つ♫簡単!
  2. 簡単!鶏胸肉orささみでピーマン味噌炒め
  3. ピーマン嫌い克服♡母直伝のやみつきピーマン
  4. お酒が進む!鶏もも&鶏むねの柚子胡椒焼き
  5. レンジで、小松菜とちくわの胡麻マヨ和え。
  6. Bacon and Asparagus Pasta
  1. 中華風チキン
  2. 材料4つで簡単☆米粉あんこ蒸しパンサンド
  3. レンジで簡単に!味しみ厚揚げ豚バラ大根
  4. 手羽中のピリ辛ごま炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26567681
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close