味つけ簡単！キャベツとしめじの生姜炒め
味つけ表普及促進協会 @cook_112280537
キャベツとしめじで美味しい生姜炒めを作ってみませんか。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！
写真は、豚肉を少量入れています。
少し入れるだけで、美味しさがワンランクアップ☆
味つけ簡単！キャベツとしめじの生姜炒め
キャベツとしめじで美味しい生姜炒めを作ってみませんか。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！
写真は、豚肉を少量入れています。
少し入れるだけで、美味しさがワンランクアップ☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に切ります。しめじは石づきを切り落としほぐします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
キャベツ、しめじ、豚肉の総重量を量り、味つけ表より調味料の分量を確認し、合わせておきます。
-
- 3
より正確に作りたい場合は、QRコードを読み取って「味つけ表楽々計算」をご活用ください。
-
- 4
フライパンに油適量を熱します。
- 5
豚肉を入れて表面の色が変わるまで炒めます。
- 6
キャベツとしめじを加えて1～2分炒めます。弱火にして蓋をし、3～4分蒸し焼きにして火を通します。
- 7
合わせ調味料を入れて炒め合わせます。
- 8
☆ この合わせ調味料は、いろいろな生姜炒めに応用できます。
- 9
☆ 生姜炒めは、牛肉とオクラで作っても美味しいです。
コツ・ポイント
※ 材料は、例として2人分の分量を記載しています。
※ 材料の総重量を量り、作り方②で調味料の分量を読み取ってください。
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おいしい味つけが一瞬で決まるレシピサイトを運営しています。ウェブサイト→http://homesweethome-s.comどんな分量の食材も、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！詳しくは『おいしさの五線紙 味つけ表』(つむぎ書房；Amazon)をご覧ください。ご質問・ご感想etc.コメントをお待ちしています！
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