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簡単副菜!ブロッコリーのゆかりマヨ和え
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簡単副菜!ブロッコリーのゆかりマヨ和え-レシピのメイン写真

簡単副菜!ブロッコリーのゆかりマヨ和え

NECOROB
NECOROB @cook_40120763
TOKYO JAPAN

弁当やおにぎりに使う「ゆかり」を調味料のひとつにしたマヨ和え。ほんのりシソの香り・塩気が加わって食べやすく、鰹節で旨み、白ゴマをアクセントにプラスしました

弁当やおにぎりに使う「ゆかり」を調味料のひとつにしたマヨ和え。ほんのりシソの香り・塩気が加わって食べやすく、鰹節で旨み、白ゴマをアクセントにプラスしました

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簡単副菜!ブロッコリーのゆかりマヨ和え

NECOROB
NECOROB @cook_40120763
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弁当やおにぎりに使う「ゆかり」を調味料のひとつにしたマヨ和え。ほんのりシソの香り・塩気が加わって食べやすく、鰹節で旨み、白ゴマをアクセントにプラスしました

弁当やおにぎりに使う「ゆかり」を調味料のひとつにしたマヨ和え。ほんのりシソの香り・塩気が加わって食べやすく、鰹節で旨み、白ゴマをアクセントにプラスしました

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材料

2人分
  • ブロッコリー 100g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ゆかり 少々
  • 鰹節(小袋) 1/2袋
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    小房に分けたブロッコリーを塩茹で(またはレンチン600W2分半)する

  2. 2

    ボウルにマヨネーズとゆかりを入れて軽く混ぜ、1)のブロッコリーを入れて和える

  3. 3

    仕上げに鰹節と白ゴマを乗せれば出来上がり!

コツ・ポイント

ゆかりを使い切りたかったので、まとめて茹でたブロッコリーの1/2量を和食昼ごはんの副菜に♪

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NECOROB
NECOROB @cook_40120763
2026/09/12 03:50に公開
TOKYO JAPAN
食べること、料理すること、旅することが大好き!I love traveling, cooking and eating!手軽で食べやすい日本の家庭料理、興味のある海外の料理を参考に和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版 https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER
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ブロッコリー ゆかり マヨネーズ

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