白醬菇菇蛤蜊彩虹麵
Feng Lin @cook_6821731
用咖樂彩紅麵來煮義式料理麵食也很適合喔!麵Q不軟爛，不但有8色蔬菜與水果，還有藻類與海藻鈣...等天然食材製成，無色素、無人工添加、無添加防腐劑、無鹽低鈉，色彩繽紛誘人，美味又健康!
白醬菇菇蛤蜊彩虹麵
用咖樂彩紅麵來煮義式料理麵食也很適合喔!麵Q不軟爛，不但有8色蔬菜與水果，還有藻類與海藻鈣...等天然食材製成，無色素、無人工添加、無添加防腐劑、無鹽低鈉，色彩繽紛誘人，美味又健康!
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
準備食材；蛤蜊事先吐沙完成。
- 2
蒜頭切末，綠花椰菜切小朵，鴻喜菇去蒂、撥撕開成2-3朵。
- 3
煮彩紅麵:起鍋加約1000cc水，中火煮滾，轉中小火，再放入彩虹麵煮3-4分鐘，完成後撈起，瀝乾水份，可拌入1大匙橄欖油防沾黏。
- 4
起鍋，開小火，倒入1大匙橄欖油，放入蒜末炒香。
- 5
再放入鴻喜菇，炒出菇香。
- 6
加入水煮滾。
- 7
再加入蛤蜊與綠花椰菜。
- 8
待綠花椰菜轉綠、蛤蜊開嘴，即可先取出。
- 9
再加入白醬料理塊，煮至完全溶解。
- 10
再加入步驟3.燙好的彩虹麵，拌煮約2-3分鐘。
- 11
最後加入[調味料]:鹽與黑胡椒粒，拌勻即可關火。
- 12
起鍋盛盤(再擺上蛤蜊)；美味上桌!
- 13
備註:本次所使用的彩紅麵:為"樂咖彩虹麵":
*其是使用8色蔬菜與水果(南瓜/火龍果/薑黃/菠菜/紫地瓜...)，還有藻類與海藻鈣...等天然食材製成。
*100%無色素、無人工添加、無添加防腐劑、無鹽低鈉。
*添加愛爾蘭有機海藻鈣，鈣含量是一般麵條的8倍。
小秘訣
開封後~未使用完畢的麵條:請冰箱冷藏保存。
試做成品照
這篇食譜是
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26590690
留言