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フワッとしらす&トマトの和風パスタ
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フワッとしらす&トマトの和風パスタ-レシピのメイン写真

フワッとしらす&トマトの和風パスタ

NECOROB
NECOROB @cook_40120763
TOKYO JAPAN

トマト一個としらすをメイン具材にしたパスタです。そのまま食べられる&フワッと食感の釜揚げしらすとのりをトッピングした和風仕立て

トマト一個としらすをメイン具材にしたパスタです。そのまま食べられる&フワッと食感の釜揚げしらすとのりをトッピングした和風仕立て

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フワッとしらす&トマトの和風パスタ

NECOROB
NECOROB @cook_40120763
TOKYO JAPAN

トマト一個としらすをメイン具材にしたパスタです。そのまま食べられる&フワッと食感の釜揚げしらすとのりをトッピングした和風仕立て

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • トマト 1個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 昆布つゆ(めんつゆ) 大さじ2
  • しらす(釜揚げ) 60g
  • もみのり 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でている間に具材の準備。トマトは半分に切ってから一口大の6〜8等分くらいカット。にんにくはみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンにオイルとにんにくを入れて香りが立ったらトマトを入れて炒める。崩れてもOK(弱火〜中火)

  3. 3

    2)に茹で上がったパスタと茹で汁大さじ1、昆布つゆを入れて時々混ぜながら汁気を飛ばす

  4. 4

    3)を皿に取り分け、しらすともみのり(または刻みのり)を盛り付ければ出来上がり!

コツ・ポイント

釜揚げしらすは新鮮なものを使うのがベストです。パスタは指定の茹で時間より少し早めにあげるのがポイント。コクをプラスしたい時はバターを少量加えると良いです

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NECOROB
NECOROB @cook_40120763
2026/09/15 11:29に公開
TOKYO JAPAN
食べること、料理すること、旅することが大好き!I love traveling, cooking and eating!手軽で食べやすい日本の家庭料理、興味のある海外の料理を参考に和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版 https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER
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しらす トマト 和風パスタ

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