Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 7-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam (potong 10); 20 cabai keriting merah iris serong; 15 cabai rawit merah iris serong; 2 bh tomat hijau belah 4; 15 cabe rawit hijau utuh; 4 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt kaldu jamur; 750 ml santan

Madaria @cook_116537513

Siapa yang kangen masakan rumahan Jawa kayak gini? Yukkk kita bikin 🥰

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

Madaria @cook_116537513

Siapa yang kangen masakan rumahan Jawa kayak gini? Yukkk kita bikin 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7-10 porsi

2 ekorayam (potong 10)
20cabai keriting merah iris serong
15cabai rawit merah iris serong
2 bhtomat hijau belah 4
15cabe rawit hijau utuh
4 lbrdaun salam
2 ruaslengkuas geprek
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu ayam
1 sdtkaldu jamur
750 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ayam, ambil kotoran rebusan lalu masukkan irisan bamer, baput, cabai merah dan cabai rawit aduk rata
2

Tuang santan aduk rata
3

Masukkan garam, gula pasir, kaldu ayam, kaldu jamur aduk rata jgn smp pecah santan
4

Biarkan mendidih, kmd masukkan cabe rawit hijau dan tomat hijau
5

Test rasa sesuaikan selera, siap disajikan