豚ロース、ネギの炒め物。

Name: 豚ロース、ネギの炒め物。
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ １束; ロース豚薄切 150g; 塩、胡椒、焼酎、豆板醤、ごま油; 半田めんと黄卵 １束

雑なクッカー @cook_40269469

宇治市

残った汁があまりに美味しそうだったので半田麺を湯掻いていただいた。

どっちが主か分からない、、。
麺が美味かったのでアップしました。なので、最初の写真撮り忘れています。

残った汁があまりに美味しそうだったので半田麺を湯掻いていただいた。

どっちが主か分からない、、。
麺が美味かったのでアップしました。なので、最初の写真撮り忘れています。

豚ロース、ネギの炒め物。

雑なクッカー @cook_40269469

宇治市

残った汁があまりに美味しそうだったので半田麺を湯掻いていただいた。

どっちが主か分からない、、。
麺が美味かったのでアップしました。なので、最初の写真撮り忘れています。

残った汁があまりに美味しそうだったので半田麺を湯掻いていただいた。

どっちが主か分からない、、。
麺が美味かったのでアップしました。なので、最初の写真撮り忘れています。

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材料

1人分

ネギ１束
ロース豚薄切 150g
塩、胡椒、焼酎、豆板醤、ごま油
半田めんと黄卵１束

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作り方

1

豚ロースの薄切150gを適当なサイズに切る。麦焼酎、塩、豆板醤、ごま油のタレを作っておく。ネギ１束を7㌢ぐらいに切る。
2
フライパンで豚を少し塩ふって焼き、ネギをのせて一瞬焼く(焼き過ぎ注意)。タレををぶっかけて完成。
3
残った汁がもったいない。
4
勿体ないので、半田麺を１束ゆがいて、混ぜ、黄身を載せてシメを作った。

コツ・ポイント

半田麺と残った汁を混ぜたものが最高だった。

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つくれぽ

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雑なクッカー @cook_40269469

2026/09/20 10:08に公開

宇治市

このレシピのキーワード

炒めものねぎめんロース卵黄

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