Tumis Kelapa Urab

Name: Tumis Kelapa Urab
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir Kelapa sedang, parut; 50 ml Minyak goreng Rose Brand; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt micin A satu; 1/2 sdm Gula merah; 1 sdm air asem; 4 lembar daun jeruk, iris; 100 ml air; 1/2 terasi; 2 butir kemiri; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 2 ruas kencur; 4 cabe merah

Iis Cholillah @Ngupek_Dapur

Bogor

Bismillah
Saya bikin kelapa urabnya dulu, nanti tinggal rebus sayurannya. Ini awet ya kalo nggak habis bisa di simpan di freezer. Tumis bumbunya pakai minyak goreng Rose Brand supaya rasanya makin sedap.

#KreasiKami_MinyakGoreng

Lebih banyak

Tumis Kelapa Urab

Iis Cholillah @Ngupek_Dapur

Bogor

#KreasiKami_MinyakGoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 butirKelapa sedang, parut
50 mlMinyak goreng Rose Brand
1/2 sdtGaram
1/2 sdtmicin A satu
1/2 sdmGula merah
1 sdmair asem
4 lembardaun jeruk, iris
100 mlair
Bumbu halus
1/2terasi
2 butirkemiri
10 butirbawang merah
7 butirbawang putih
2 ruaskencur
4cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu dengan air
2

Masak hingga air menyusut
3

Beri daun jeruk, air asem dan gula merah
4

Beri minyak goreng Rose Brand, aduk rata. Masukkan garam dan gula dan micin A satu aduk hingga semua tercampur rata. Masak hingga bumbu matang. Tes rasa supaya pas rasanya
5

Masukkan kelapa, aduk rata.
6

Masak kelapa hingga agak kering. Kelapa urab siap di campur dengan sayuran rebus.