スープの素で簡単♪鶏肉のきのこのクリーミー煮込み
市販のきのこポタージュの素を使って、簡単クリーミー煮込み♪
こんがり焼いた鶏肉に、マッシュルームの旨みたっぷりの濃厚クリームがとろ〜り絡みます。
難しい味付けは不要！ポタージュの素を使えば、手軽なのにじっくり煮込んだような味わいに。
ブロッコリーも加えて、これ一皿で食べ応えも◎
パンを添えて、残ったスープをつけて食べるのもおすすめです♪
ごはんにスープをかけながら食べるとごはんも進みます。♪
スープの素で簡単♪鶏肉のきのこのクリーミー煮込み
市販のきのこポタージュの素を使って、簡単クリーミー煮込み♪
こんがり焼いた鶏肉に、マッシュルームの旨みたっぷりの濃厚クリームがとろ〜り絡みます。
難しい味付けは不要！ポタージュの素を使えば、手軽なのにじっくり煮込んだような味わいに。
ブロッコリーも加えて、これ一皿で食べ応えも◎
パンを添えて、残ったスープをつけて食べるのもおすすめです♪
ごはんにスープをかけながら食べるとごはんも進みます。♪
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- 1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウをまぶし、小麦粉もまとわせる。
-
- 2
玉ねぎは5ミリの薄切りにする。
-
- 3
マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、半分に切る。
-
- 4
フライパンに油を熱し、鶏肉をこんがりと炒め、一旦取り出す。
※生の部分があってもその後煮込むので大丈夫。 -
- 5
同じフライパンに玉ねぎとマッシュルームを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、
-
- 6
〇を入れて煮る。
-
- 7
鶏肉を戻して、ブロッコリーを入れて、更に煮る。鶏肉にまぶした小麦粉でとろみがつきます。
-
- 8
白コショウ少々を振ってかき混ぜ、
- 9
器に盛り付け、パセリを振って出来上がり。
-
- 10
※ちなみに使ったポタージュスープの素はこちら。
-
コツ・ポイント
市販のスープやポタージュの素は味付け失敗なしの煮込みにうってつけの救世主。
私はよくきのこのポタージュを使いますが、トマトポタージュやかぼちゃのポタージュなんかもおすすめですよ♪
つくれぽ
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