焼きたらこ大葉パスタ 焼きアゴ出汁
焼きアゴ入りのだし道楽を隠し味に使った焼きたらこパスタです 日本のグリーンレモンとの相性もいいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの底が深いフライパンにお湯を沸かし、塩を入れて沸騰させ、パスタを表示時間より1分短く茹でる
- 2
大葉を千切りにして、適当にさらに刻む
- 3
たらこを包丁でそいで器に入れる
- 4
3に、焼きアゴ入りだし道楽・マヨネーズ・にんにくパウダーを入れて混ぜ、たらこソースを作る
- 5
茹で上がったパスタをザルにあげる
- 6
パスタ茹でてたフライパンにオリーブオイルを敷き、パスタを戻し、バターを入れてパスタに絡める
- 7
中火でたらこソースを入れてパスタに絡ませ、刻んだ大葉を3/4くらい一緒に混ぜていく 途中で火を切って余熱で混ぜる
- 8
オリーブオイルを上からまわしかけ、お皿にもりつける
- 9
残りの大葉と、カットしたグリーンレモンを飾りつけて出来上がり
コツ・ポイント
焼きアゴ出汁は白だしでも置き換えできます。
（ですが、だし道楽が1番オススメです）レモンは国産グリーンレモンだと酸味の中に少し甘さも感じられとても美味しいです
つくれぽ
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