Bola Ubi Ungu Lumer

Name: Bola Ubi Ungu Lumer
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ubi ungu (berat setelah dikukus/rebus); 3 sdm gula pasir; 3 sdm tapioka; 1/2 sdt garam; Minyak goreng; Secukupnya tepung panir; 125 gr DCC, potong dadu; 3 sdm terigu; Sejumput garam; Secukupnya air(kekentalan sedang)

Dapur illy @mamailly

Padang

Cemilan ini simple, enak dgn modal yg murah meriah. Cocok utk memeriahkan suguhan ditanggal tua🤣. Source mb @RuDes dgn bbrp penyesuaian

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#Babako26_UmbiNikmatBergizi
#CookpadCommunity_Sumbar
#genkPejuangDapur
#genkpeda_eksis
#cookmemberpeda5_ruth

Cemilan ini simple, enak dgn modal yg murah meriah. Cocok utk memeriahkan suguhan ditanggal tua🤣. Source mb @RuDes dgn bbrp penyesuaian

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#Babako26_UmbiNikmatBergizi
#CookpadCommunity_Sumbar
#genkPejuangDapur
#genkpeda_eksis
#cookmemberpeda5_ruth

Lebih banyak

Bola Ubi Ungu Lumer

Dapur illy @mamailly

Padang

Cemilan ini simple, enak dgn modal yg murah meriah. Cocok utk memeriahkan suguhan ditanggal tua🤣. Source mb @RuDes dgn bbrp penyesuaian

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#Babako26_UmbiNikmatBergizi
#CookpadCommunity_Sumbar
#genkPejuangDapur
#genkpeda_eksis
#cookmemberpeda5_ruth

Cemilan ini simple, enak dgn modal yg murah meriah. Cocok utk memeriahkan suguhan ditanggal tua🤣. Source mb @RuDes dgn bbrp penyesuaian

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#Babako26_UmbiNikmatBergizi
#CookpadCommunity_Sumbar
#genkPejuangDapur
#genkpeda_eksis
#cookmemberpeda5_ruth

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25 buah

250 grUbi ungu (berat setelah dikukus/rebus)
3 sdmgula pasir
3 sdmtapioka
1/2 sdtgaram
Minyak goreng
Secukupnyatepung panir
125 grDCC, potong dadu
Bahan adonan basah:
3 sdmterigu
Sejumputgaram
Secukupnyaair(kekentalan sedang)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus atau kukus Ubi ungu
2

Haluskan, lalu campur dengan gula, garam dan tapioka
3

Bulatkan adonan, pipihkan.. Isi dgn potongan DCC, lalu rapatkan dan bulatkan lagi
4

Celupkan di adonan basah, lalu gulingkan di tepung panir. Simpan sebentar di kulkas.. Agar panir nya set
5

Goreng adonan hingga matang, api sedang saja.