814.Lemper Ayam

Name: 814.Lemper Ayam
Yield: 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📌Bahan Lemper :; 500 gr beras ketan; 250 mL Santan Rose Brand; 50 mL air; 3 lembar daun salam; 1 sdt garam; Secukupnya daun pisang; 📌Bahan isian :; 500 gr fillet dada ayam; 250 mL santan Rose Brand; 1 sdt garam; 3 sdt gula pasir Rose Brand; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 sdm Minyak Goreng Rose Brand

Maria Feronika @1_mariaferonika

🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

Lemper adalah salah satu kudapan favorit saya dan yang paling gemes kalo dapat lemper yang isiannya seuprit di pojokan pula 🤭🤭🤪🤪

Kali ini ikutan Kelas Kami dengan narsum Mbak Yusi @mommy_dapur belajar bikin lemper yang enak. Isiannya banyak dan ketannya juga punel hmm...yummy pokoknya 😋🤩

Untuk pembuatan lemper dan isiannya saya menggunakan produk² Rose Brand yang terjamin kualitasnya.

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Malang

Lemper adalah salah satu kudapan favorit saya dan yang paling gemes kalo dapat lemper yang isiannya seuprit di pojokan pula 🤭🤭🤪🤪

Kali ini ikutan Kelas Kami dengan narsum Mbak Yusi @mommy_dapur belajar bikin lemper yang enak. Isiannya banyak dan ketannya juga punel hmm...yummy pokoknya 😋🤩

Untuk pembuatan lemper dan isiannya saya menggunakan produk² Rose Brand yang terjamin kualitasnya.

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

814.Lemper Ayam

Maria Feronika @1_mariaferonika

🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

Lemper adalah salah satu kudapan favorit saya dan yang paling gemes kalo dapat lemper yang isiannya seuprit di pojokan pula 🤭🤭🤪🤪

Kali ini ikutan Kelas Kami dengan narsum Mbak Yusi @mommy_dapur belajar bikin lemper yang enak. Isiannya banyak dan ketannya juga punel hmm...yummy pokoknya 😋🤩

Untuk pembuatan lemper dan isiannya saya menggunakan produk² Rose Brand yang terjamin kualitasnya.

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Malang

Lemper adalah salah satu kudapan favorit saya dan yang paling gemes kalo dapat lemper yang isiannya seuprit di pojokan pula 🤭🤭🤪🤪

Kali ini ikutan Kelas Kami dengan narsum Mbak Yusi @mommy_dapur belajar bikin lemper yang enak. Isiannya banyak dan ketannya juga punel hmm...yummy pokoknya 😋🤩

Untuk pembuatan lemper dan isiannya saya menggunakan produk² Rose Brand yang terjamin kualitasnya.

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

16 buah

📌Bahan Lemper :
500 grberas ketan
250 mLSantan Rose Brand
50 mLair
3 lembardaun salam
1 sdtgaram
Secukupnyadaun pisang
📌Bahan isian :
500 grfillet dada ayam
250 mLsantan Rose Brand
1 sdtgaram
3 sdtgula pasir Rose Brand
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
3 sdmMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Buat isian lemper : siapkan bahan - bahannya. Kukus dada ayam lalu suwir atau chopper.
2

Tumis serai dan daun jeruk sampai wangi lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai tanak. Masukkan garam, gula pasir Rose Brand, kaldu dan lada bubuk.
3

Masukkan ayam suwir, tambahkan santan Rose Brand dan air. Masak sampai tanak dan kesat (supaya tidak mudah basi). Angkat dan sisihkan.
4

Buat lemper : Siapkan bahannya. Beras ketan sudah direndam 2 jam, cuci dan tiriskan.
5

Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat. Lalu rebus Santan Rose Brand, air dan garam serta daun salam hingga mendidih. Campur beras ketan hingga santan meresap.
6

Kukus kembali beras ketan selama 30 menit.
7

Tuang beras ketan ke atas loyang yang sudah dialasi daun pisang (oles sedikit dengan minyak goreng) sambil ditekan². Tambahkan isian ayam dan tekan² juga. Terakhir masukkan kembali sisa beras ketan tekan kembali sampai padat.
8

Keluarkan dan balikkan di atas nampan lalu potong sesuai selera dan bungkus dengan daun pisang.
9

Sajikan bersama teh/kopi hmm... yummy 😋🤩