Roti Kukus Pontianak Creamy Matcha
Biasanya klo bikin roti seringnya dioven.. Kali ini bikin yang kukus.. Ngulen adonannya juga ga perlu sampai window pane.. Jadi lebih satset.
Untuk gula pasirnya saya ganti dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha.. Jadi bisa sekalian posting untuk challenge KaMI #KreasiMatcha yang hari ini adalah hari terakhir posting.. Isian rotinya pun menggunakan es krim matcha yang masih sisa sedikit lagi di kulkas.. Jadi es krim Singapore rasa matcha deehh.. 😁🍦😋
Rotinya sy cooksnap dari resepnya Mba Erni @Dapurnona_7797083..Makasih resepnya Mba 🙏🤗🥰
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#KreasiMatcha
#Kombes_KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
Roti Kukus Pontianak Creamy Matcha
Biasanya klo bikin roti seringnya dioven.. Kali ini bikin yang kukus.. Ngulen adonannya juga ga perlu sampai window pane.. Jadi lebih satset.
Untuk gula pasirnya saya ganti dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha.. Jadi bisa sekalian posting untuk challenge KaMI #KreasiMatcha yang hari ini adalah hari terakhir posting.. Isian rotinya pun menggunakan es krim matcha yang masih sisa sedikit lagi di kulkas.. Jadi es krim Singapore rasa matcha deehh.. 😁🍦😋
Rotinya sy cooksnap dari resepnya Mba Erni @Dapurnona_7797083..Makasih resepnya Mba 🙏🤗🥰
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#KreasiMatcha
#Kombes_KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campurkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, Susu cair hangat, dan ragi instan.
- 2
Aduk rata biarkan hingga ragi mengembang +/- 15 menit. Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak goreng dan lapisi dengan kertas roti.
- 3
Setelah 15 menit dan ragi sudah kelihatan bekerja, masukkan tepung terigu secara bertahap. Aduk rata. Setelah itu masukkan minyak goreng. Aduk dengan spatula lalu uleni sebentar saja, beri kan garam. Gilas dan uleni sebentar hingga agak lentur.
- 4
Bulatkan adonan lalu diamkan sambil di tutup dengan serbet hingga agak mengembang dua kali lipat (15 - 20 menit) lalu kempiskan. Bulatkan sambil di rounding. Gilas adonan selebar ukuran loyang.
- 5
Lalu gulung agak padat biar tidak berongga rotinya di tengah.
Letakkan dalam loyang.
- 6
Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak. Diamkan adonan hingga mengembang namun jangan sampai full agar tidak mengkerut dan hasil mulus. Kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, angkat roti.
- 7
Roti siap dipotong ataupun diberi isian. Saya beri tengahnya dengan es krim Alpukat Matcha.. Makin berasa matchanya..Sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar