味つけ簡単！しゃぶしゃぶ用豚肉の生姜焼き
味つけ表普及促進協会 @cook_112280537
しゃぶしゃぶ用豚肉で生姜焼きを作ってみませんか。
ふんわり柔らかくて美味しいです。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！
味つけ簡単！しゃぶしゃぶ用豚肉の生姜焼き
しゃぶしゃぶ用豚肉で生姜焼きを作ってみませんか。
ふんわり柔らかくて美味しいです。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の重さを量り、味つけ表より調味料の分量を確認します。
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- 2
より正確に作りたい場合は、QRコードを読み取って「味つけ表楽々計算」をご活用ください。
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- 3
ボウルに調味料を合わせ、豚肉に合わせ調味料がまんべんなく付くよう、一枚ずつ表裏返して漬けていきます。
- 4
そのまま20分以上おきます。
- 5
フライパンに油適量を熱し、豚肉をくっつかないようほぐしながら入れ、表面の色が変わるまで炒めます。
- 6
弱火にして蓋をし、3分位蒸し焼きにして火を通します。
- 7
こんがりと焼けたら完成です。
- 8
☆ 生姜焼き用豚肉で作ると、王道の生姜焼きが出来ます。
コツ・ポイント
※ 材料は、例として4人分の分量を記載しています。
※ 豚肉の重さを量り、作り方①で調味料の分量を読み取ってください。
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おいしい味つけが一瞬で決まるレシピサイトを運営しています。ウェブサイト→http://homesweethome-s.comどんな分量の食材も、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！詳しくは『おいしさの五線紙 味つけ表』(つむぎ書房；Amazon)をご覧ください。ご質問・ご感想etc.コメントをお待ちしています！
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