Acar Bengkoang Wortel

Name: Acar Bengkoang Wortel
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1 buah bengkoang; 1 buah mentimun (saya skip); Segenggam cabe rawit hijau (optional sesuai selera); Segenggam bawang merah; 4 gelas air hangat; 1/2 sdm garam; 1 sdm cuka beras / perasan jeruk nipis; 1/4 sdm gula pasir

Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26

Makassar

Biasanya kalau bikin acar selalu pakai mentimun dan wortel saja. Karena mentimunnya lagi out of stiock🤭ganti bengkoang saja.. Ternyata rasanya enak juga, apalagi cuka berasnya saya ganti dengan perasan jeruk nipis, wuuhh..segar banget😋

#CookpadApron2026 #OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_OlahanUmbiUmbian2026
#CPBaliAuthor2026_RiniWijaya26
#Cooksnap @Ummu_Syamjun makasih resepnya

Lebih banyak

Acar Bengkoang Wortel

Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26

Makassar

#CookpadApron2026 #OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_OlahanUmbiUmbian2026
#CPBaliAuthor2026_RiniWijaya26
#Cooksnap @Ummu_Syamjun makasih resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5-6 porsi

1 buahwortel
1 buahbengkoang
1 buahmentimun (saya skip)
Segenggamcabe rawit hijau (optional sesuai selera)
Segenggambawang merah
4 gelasair hangat
1/2 sdmgaram
1 sdmcuka beras / perasan jeruk nipis
1/4 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris wortel dan bengkoang sesuai keinginan (bentuk kotak kecil/ korek) Cabe hijau dan bawang merah boleh diiris atau tetap utuh.
2

Dalam sebuah wadah, masukkan bengkoang, wortel, cabe hijau dan bawang merah. Tambahkan garam, gula pasir, cuka beras/perasan jeruk nipis dan air. Aduk sampai tercampur merata.
3

Cek rasa, tutup wadah, simpan dalam kulkas agar rasanya lebih segar ketika dinikmati. Siap disajikan.