マッシュルームが鶏挽肉抱えた💖簡単肉詰め~

みかかめ @cook_40326302
ピーマンの肉詰め作ろう思いましたが、疲れてしまい(笑)立派なマッシュルームもあったので予定変更~何となく閃いたレシピです🤭レシピ名は、面白いお友達が考えてくれました😆
マッシュルームが鶏挽肉抱えた💖簡単肉詰め~
ピーマンの肉詰め作ろう思いましたが、疲れてしまい(笑)立派なマッシュルームもあったので予定変更~何となく閃いたレシピです🤭レシピ名は、面白いお友達が考えてくれました😆
作り方
- 1
マッシュルームの軸を取り、傘の内側に片栗粉(分量外)をうすく振ります♬今回はこんなに大きいマッシュルームでした(^^)
- 2
ボールに挽肉と★を入れ粘りがでるまで混ぜます♬
- 3
マッシュルームに②を詰めます。ぎゅうぎゅう押し固めず、ふんわりで~♬
- 4
フライパンに少量の油(分量外)をひき、肉の面から焼きます♬
- 5
焼き色が付いたら裏がえします。酒を加え蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにします♬
- 6
肉に火が通ったのを確認したら出来上がりです♬余った肉ダネやマッシュルームはスープしても良いですね♡
- 7
味付け薄めなので、お好みでレモンを絞ったりポン酢をかけても♡
コツ・ポイント
ポイントは片栗粉と酒♡
片栗粉で肉汁を保ち、お酒でしっとりになります😊
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