Isian Ayam Untuk Lemper

Name: Isian Ayam Untuk Lemper
Yield: 275 g
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g ayam kukus yang sudah disuwir atau dichopper (saya pakai 500 g paha ayam, setelah dikukus dan diambil dagingnya saja jadi jauh berkurang); 125 ml santan Rose Brand; 4 Bawang merah; 5 Bawang putih; 2 kemiri; 50 ml air; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Sedikit Micin Asatu; 2 sdm Minyak Goreng Rose Brand

Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa

Sidoarjo

Belajar masak bareng KelasKami kali ini, membuat lemper dan bakcang. Tapi aku pilih bikin lempernya yaa.. 😁Dan untuk membuat lemper, siapin dulu isian ayamnya. Isian ini enak banget, dibuat teman makan nasi juga bisa banget, malah bisa bikin auto khilaf lupa tujuan bikinnya 🤭.
Terimakasih Ci Yusi @mommy_dapur untuk sharing resep dan ilmunya.
Untuk minyak, santan, gula, juga tambahan sedikit micin, bisa menggunakan produk Rose Brand yang telah terjamin kualitasnya.

#KelasKaMI_Bacang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy2026
#NasiMentay2026
#KelasKaMI
#NasiMentay_Bacang

Lebih banyak

Isian Ayam Untuk Lemper

Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

275 g

250 gayam kukus yang sudah disuwir atau dichopper (saya pakai 500 g paha ayam, setelah dikukus dan diambil dagingnya saja jadi jauh berkurang)
125 mlsantan Rose Brand
4Bawang merah
5Bawang putih
2kemiri
50 mlair
1/2 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
SedikitMicin Asatu
2 sdmMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus ayam sampai benar-benar matang. Ambil dagingnya lalu suwir halus (di sini saya chopper saja)
2

Panaskan minyak Rose Brand. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri sampai harum. Lalu haluskan.
3

Tumis kembali bumbu halus itu. Masukkan ayam, daun jeruk purut, seasoning. Tambahkan santan, sedikit air.
4

Beri micin Asatu. Aduk-aduk. Masak sampai isian ayam ini kering agar lemper tidak cepat basi.
5

Isian ayam siap digunakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa

pada 04 Oktober 2026 12.35

Sidoarjo

An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.IG: @happy.endahsa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Ayam Paha Ayam Ketumbar Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya