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簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ
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簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ-レシピのメイン写真

簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

煮込んださつまいもがとっても甘いです!秋にピッタリの食べるスープです!
きゃべつもタップリ入って具沢山でボリューム満点のとても美味しい食べる汁物になりました。

寒い日のランチや夕飯のおかずはもちろん、ダイエットメニューや作り置きにしてパスタの具材に使うのもおススメです。

冷蔵庫に余っていたさつまいもとキャベツを使った節約おかずです。今回はル・クルーゼの鍋を使いました。

煮込んださつまいもがとっても甘いです!秋にピッタリの食べるスープです!
きゃべつもタップリ入って具沢山でボリューム満点のとても美味しい食べる汁物になりました。

寒い日のランチや夕飯のおかずはもちろん、ダイエットメニューや作り置きにしてパスタの具材に使うのもおススメです。

冷蔵庫に余っていたさつまいもとキャベツを使った節約おかずです。今回はル・クルーゼの鍋を使いました。

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簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

煮込んださつまいもがとっても甘いです!秋にピッタリの食べるスープです!
きゃべつもタップリ入って具沢山でボリューム満点のとても美味しい食べる汁物になりました。

寒い日のランチや夕飯のおかずはもちろん、ダイエットメニューや作り置きにしてパスタの具材に使うのもおススメです。

冷蔵庫に余っていたさつまいもとキャベツを使った節約おかずです。今回はル・クルーゼの鍋を使いました。

煮込んださつまいもがとっても甘いです!秋にピッタリの食べるスープです!
きゃべつもタップリ入って具沢山でボリューム満点のとても美味しい食べる汁物になりました。

寒い日のランチや夕飯のおかずはもちろん、ダイエットメニューや作り置きにしてパスタの具材に使うのもおススメです。

冷蔵庫に余っていたさつまいもとキャベツを使った節約おかずです。今回はル・クルーゼの鍋を使いました。

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材料

4人分
  • キャベツ 200g
  • さつまいも 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • シャウエッセン 1袋
  • 塩 1g
  • オリーブオイル 大匙2
  • ◎カットトマト缶 1缶
  • ◎コンソメ顆粒 10g
  • ◎オレガノ(なくてもOK) 一つまみ
  • ◎水 500ml
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方1写真
    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは皮を剥き1㎝角に切り、水に10分ほどさらしたら水気をきっておきます。

    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとキャベツは1~1.5㎝角ぐらいに切っておきます。

    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方3写真
  4. 4

    ニンニクは芽を取り薄切りにします。

  5. 5

    シャウエッセンは3~5㎜幅ぐらい輪切りにします。

    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方5写真
  6. 6

    鍋に油を入れ中火で温めたら⑤を入れて少し焼き色がつくまで炒めます。

    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方6写真
    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方6写真
  7. 7

    ⑥に④を入れてニンニクの香りがたったら②、③、塩を入れキャベツがしんなりするぐらいまで炒めます。

    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方7写真
    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方7写真
    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方7写真
  8. 8

    ⑦に◎を入れ強火で沸騰したら蓋をして中火の弱火にして10分ぐらい煮込んだら完成です。

    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方8写真
    • 簡単夕飯昼食薩摩芋キャベツミネストローネのスープ作り方8写真

コツ・ポイント

・味見して物足りない場合はコンソメを足して調整してください。
・さつまいもにすっと串が入るまで煮込んだら完成です。
・にんにくは焦げないようにソーセージを炒めてから入れました。
・スープにオリーブオイルをかけるのもおススメです。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/09/30 03:05に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

ミネストローネ さつま芋 キャベツ トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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