・牛ひき肉より安い合いびき肉で作りました。
・一度にたくさん作り、１回分ずつに小分けして冷凍しておくといざと言う時に便利です。（麵さえあればお手軽！）
・肉１kgぐらいまでは水の量が同じで大丈夫です。半量作る時は水を半量にします。
・汁気多目で、麺に絡みやすくしています。盛り付けの時に好みの汁気になるようにすくってください。
・ウスターソースにすると、若干酸味が出ます。ケチャップは少量で良いでしょう。
・味付けはお好みで加減してください。レシピのようでレシピでない、アバウトですみません(_ _*)