冷凍していたねぎ（白い部分）を冷凍庫から出し、自然解凍置しておきます。

冷凍の豚肉（塩麹漬け）を冷凍庫から出し、レンジで解凍します。解凍し過ぎない様ご注意ください☆

フライパンに、油をしき、ネギを並べ焼きます。両面焼きます。

ネギに香ばしく焼き色がついたら、豚肉を入れほぐし炒めていきます。豚肉の赤みが少なくなってきたら、酒を振って更に炒めます。