牛塊肉に塩コショウとにんにくチューブをすり込む。

フライパンで全体に焼き色をつける。弱火で5分くらい蓋をして、焼きます。

アルミホイルで包み、10分ほど休ませる。

薄くスライスし、ステーキソースをかけて完成。