カリカリ黒胡椒ベーコン大人のポテサラサンドイッチ

ちぃちゃん@毎日更新 @petroles
居酒屋風のポテトサラダとカリカリのベーコン、フライドオニオンを挟んだ、贅沢な大人向けサンドイッチのレシピです。
しっかりめの半熟の卵も入ってボリューム満点。
このレシピは食パン2枚で2人分です。
カリカリ黒胡椒ベーコン大人のポテサラサンドイッチ
居酒屋風のポテトサラダとカリカリのベーコン、フライドオニオンを挟んだ、贅沢な大人向けサンドイッチのレシピです。
しっかりめの半熟の卵も入ってボリューム満点。
このレシピは食パン2枚で2人分です。
作り方
- 1
沸騰したお湯に室温の卵を入れ、8分半茹でる。(固茹で手前のしっかりした半熟の卵を作る。)
- 2
卵を水で冷やし、しばらくしたら氷水につけておく。(長めの時間氷水に入れてね)
- 3
卵の殻を剥き、スプーンで潰す。
- 4
ジャガイモの皮と芽を取り、水に5分さらす。水を切り耐熱ボウルに入れてラップをし、600W3分。
- 5
ジャガイモにマヨネーズを入れ混ぜ、粒マスタード、粉チーズ、フライドオニオンを入れ混ぜる。最後に③の卵を入れる。
- 6
ベーコンをカリカリに焼いて、黒胡椒を振る。
- 7
パン2枚を軽くトーストする。マーガリンかバターをパンの内側に塗る。
- 8
ベーコン2枚をパンの内側に乗せる(もう片方のパンも同様)、そして⑤を片面に乗せ、パンを重ねる。
- 9
ラップで包んでパン切り包丁で切ったらこんな感じ。ワインがすすむやつや……🤤
コツ・ポイント
居酒屋風ポテトサラダをパンに挟んだら美味しいと思って……(美味しかったです♡)
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