Pepes Ayam

Name: Pepes Ayam
Yield: 5 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet paha; 1/2 buah jeruk limau; 1 ikat kemangi; 1 buah tomat uk sedang; 2 btg daun bawang; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt penyedap (saya pakai micin); 1 btg serai, potong serong; Secukupnya daun pisang; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 buah cabe merah keriting

Mama Nia @Nia_130790

Jakarta

Tenggorokan sedang sakit,pas banget posbar minggu ini kukus atau rebus, jdi mengolah menu lauk yg dikukus dan direbus saja,musuhan dulu sama gorengan😅

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Tenggorokan sedang sakit,pas banget posbar minggu ini kukus atau rebus, jdi mengolah menu lauk yg dikukus dan direbus saja,musuhan dulu sama gorengan😅

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Pepes Ayam

Mama Nia @Nia_130790

Jakarta

Tenggorokan sedang sakit,pas banget posbar minggu ini kukus atau rebus, jdi mengolah menu lauk yg dikukus dan direbus saja,musuhan dulu sama gorengan😅

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Tenggorokan sedang sakit,pas banget posbar minggu ini kukus atau rebus, jdi mengolah menu lauk yg dikukus dan direbus saja,musuhan dulu sama gorengan😅

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 bks

300 grfillet paha
1/2 buahjeruk limau
1 ikatkemangi
1 buahtomat uk sedang
2 btgdaun bawang
2 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtpenyedap (saya pakai micin)
1 btgserai, potong serong
Secukupnyadaun pisang
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 ruaskunyit
2 ruasjahe
3 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong² ayam sesuai selera, beri air jeruk limau diamkan selama 10 menit, cuci bersih. Sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Setelah harum matikan api, masukkan ayam, garam, penyedap dan gula. Aduk rata
3

Tambahkan daun bawang, tomat dan kemangi. Aduk rata kembali
4

Bungkus dengan daun pisang sampai ayam habis
5

Kukus selama 35-40 menit
6

Sajikan