Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan teri goreng, kelapa parut, bumbu halus dan daun kemangi, tambahkan sedikit saja air supaya kelapanya lebih mudah tercampur.

Tambahkan kaldu bubuk dan sedikit gula pasir, aduk rata sampai semua bahan tercampur. Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan 2 sdm bothok.

Tambahkan 1 cabe rawit merah, lalu bungkus tum, lakukan hingga selesai. Kukus sekitar 35 menit dengan api sedang hingga matang.

Sajikan bothok dengan nasi hangat, lauk tempe goreng saja sudah uenakk.