Siomay Ayam

Name: Siomay Ayam
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paha ayam filet; 250 gram kulit ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 buah bombay; 50 gram air; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 3 kotak es batu; 50 gram tapioka; 250 gram tomat; 10 buah cabe merah besar; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 50 ml air matang; 30 pcs kulit siomay; 1 buah wortel diparut

Erlina @Erlina

Bekasi

Akhirnya bisa bikin siomay ayam, setelah sekian tahun cuma beli 😄.

Cooksnap resep chef Devina dengan modif isian, jadi aku cuma pakai ayam dan kulit ayam.

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadCommunity_Bekasi

Akhirnya bisa bikin siomay ayam, setelah sekian tahun cuma beli 😄.

Cooksnap resep chef Devina dengan modif isian, jadi aku cuma pakai ayam dan kulit ayam.

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Siomay Ayam

Erlina @Erlina

Bekasi

Akhirnya bisa bikin siomay ayam, setelah sekian tahun cuma beli 😄.

Cooksnap resep chef Devina dengan modif isian, jadi aku cuma pakai ayam dan kulit ayam.

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadCommunity_Bekasi

Akhirnya bisa bikin siomay ayam, setelah sekian tahun cuma beli 😄.

Cooksnap resep chef Devina dengan modif isian, jadi aku cuma pakai ayam dan kulit ayam.

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 buah

500 grampaha ayam filet
250 gramkulit ayam
4 siungbawang putih
1/2 buahbombay
50 gramair
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen
3 kotakes batu
50 gramtapioka
Saus sambal
250 gramtomat
10 buahcabe merah besar
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
50 mlair matang
Pelengkap
30 pcskulit siomay
1 buahwortel diparut

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kulit ayam direbus sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan, kemudian haluskan semua bahan siomay.
2

Siapkan kulit siomay, letakkan 1 sdm adonan siomay, kemudian lipat sisi-sisinya.
3

Beri topping wortel parut, kemudian kukus selama 15 menit api sedang.
4

Untuk saus sambal: rebus cabe, bawang putih dan tomat sampai layu.
5

Selanjutnya tiriskan dan haluskan.
6

Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan air matang, garam dan gula aduk sampai rata.
7

Sajikan siomay dengan saus sambal 🥰