Happy Morning Wrap (Sarapan Western Fusion Dengan Tortilla Panggang Full Isian ala Najah)
Kali ini bikin sarapan ala Western fusion dulu yaa. Sarapan jadi makin semangat bersama tortilla full color yang praktis dengan perpaduan udang goreng marinasi yang enak plus manis, telur orek yang gurih, potongan pokat yang lembut berlemak, saus pokat home made yang creamy, menyegarkan dan harum serta sayuran segar (bayam merah) yang baru dipetik dari kebun bertekstur crunchy di dalam balutan wrap. Aneka warna-warni isiannya mengenyangkan dan siap menemani pagi/mengawali hari dengan lebih ceria💛💚🌈Bisa untuk bekal anak sekolah/kuliah/bekal kerja juga. Cobain yukss💓🍀
Nb :
1. Untuk jenis isian dan sausnya silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing.
2. Kalau mau lebih sehat, silahkan dimasak tanpa minyak/margarin dengan cara dikukus maupun direbus.
Happy Morning Wrap (Sarapan Western Fusion Dengan Tortilla Panggang Full Isian ala Najah)
Kali ini bikin sarapan ala Western fusion dulu yaa. Sarapan jadi makin semangat bersama tortilla full color yang praktis dengan perpaduan udang goreng marinasi yang enak plus manis, telur orek yang gurih, potongan pokat yang lembut berlemak, saus pokat home made yang creamy, menyegarkan dan harum serta sayuran segar (bayam merah) yang baru dipetik dari kebun bertekstur crunchy di dalam balutan wrap. Aneka warna-warni isiannya mengenyangkan dan siap menemani pagi/mengawali hari dengan lebih ceria💛💚🌈Bisa untuk bekal anak sekolah/kuliah/bekal kerja juga. Cobain yukss💓🍀
Nb :
1. Untuk jenis isian dan sausnya silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing.
2. Kalau mau lebih sehat, silahkan dimasak tanpa minyak/margarin dengan cara dikukus maupun direbus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, pesiang, cuci bersih dan tiriskan. Marinasi udang menggunakan bumbu marinasi instan tanpa tambahan apapun, sisihkan. Nb : pokatnya aku pake 1 buah saja, satu lagi aku olah menjadi pokat kocok. Kalau mau resepnya, cek link ini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26680783
- 2
Berikutnya, proses membuat saus pokat creamy. Lelehkan margarin dalam wajan. Masukkan bawput, masak hingga berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Taruh bawput goreng ke dalam mangkuk. Nb : Bawang putih wajib dimasak terlebih dahulu agar tidak bau langu. Bisa dimasak seperti ini atau dipanggang dengan oven juga boleh.
- 3
Masukkan daging pokat, garam, lada bubuk, sejumput kaldu ayam bubuk (optional) dan irisan daun mint.
- 4
Haluskan (aku pake gelas untuk menghaluskan saus pokatnya agar tekstur pokatnya masih terasa saat dimakan. Bisa juga diblender, sesuaikan dengan selera masing-masing).
- 5
Creamy avocado sauce ala Najah selesai.
- 6
Next. Tambahkan sedikit minyak goreng dalam margarin yang sudah dipakai sebelumnya. Siapkan mangkuk, pecahkan telur, tambahkan garam lalu kocok lepas. Tuang adonan telur ke dalam wajan, orak-arik telur sampai matang, angkat dan sisihkan. Kemudian, masukkan udang marinasi, goreng sampai matang, angkat dan sisihkan. Tambahkan 1-2 sdm air dalam wajan bekas menggoreng udang, masukkan bayam merah, masak sebentar saja dan angkat.
- 7
Tata semua bahan ke dalam piring. Tambahkan saus pokatnya ke bagian tengah piring.
- 8
Panaskan teflon, panggang tortilla hingga matang dikedua sisinya. Angkat.
- 9
Taruh tortilla panggang di dalam piring, potong bagian bawah tortilla sampai ke tengah untuk memudahkan saat melipatnya, letakkan semua isian membentuk 4 sisi (masing ¼ bagian) mulai dari saus pokat creamy, scrambled eggs, bayam merah dan udang goreng marinasi.
- 10
Setelah itu lipat setiap sisi tortilla membentuk segitiga/kipas yang full isian. Selesai.
- 11
Bentuk berikutnya, taruh tortilla panggang di dalam piring. Susun semua isian sesuai selera masing-masing lalu lipat dua kulit kebabnya. Selesai.
- 12
Taruh kedua happy morning wrap ke dalam piring.
- 13
Happy morning wrap yang enak parahh siap dinikmati sepenuh hati 🌟✨🌞 Selamat mencoba 💓
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar