秋♪舞茸のチーズクリームリゾット
優しい味付けで、ほっこり(^-^)
家族で秋を楽しみます!
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優しい味付けで、ほっこり(^-^)
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家族で秋を楽しみます!
まいたけは手で食べやすくほぐす。
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
まいたけを加えて軽く炒める。
ごはん、塩、コンソメ、牛乳を加え、弱火で4〜5分煮る。
ピザ用ナチュラルチーズを加え、全体がとろけるまで混ぜる。
お皿に盛り、中央にまいたけをこんもりと乗せる。
黒こしょうとパセリをふって仕上げる。
舞茸を中央に盛り付けて、見た目を華やかにする事で食欲をそそります!
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