Πανσέτες με κοφτά μακαρόνια και σπανάκι

Name: Πανσέτες με κοφτά μακαρόνια και σπανάκι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πανσέτες κομμένες σε μπουκιές; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 κ.γλ πελτέ; 600 γρ ζεστό νερό; 1 κύβο λαχανικών; 250 γρ κοφτό μακαρονάκι; 150 γρ σπανάκι; Αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο; 1 χούφτα άνηθο

PANTAN @cook_pantan

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Πανσέτες με κοφτά μακαρόνια και σπανάκι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 1/2 ώρα.

4 μερίδες

3πανσέτες κομμένες σε μπουκιές
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ.γλπελτέ
600 γρζεστό νερό
1κύβο λαχανικών
250 γρκοφτό μακαρονάκι
150 γρσπανάκι
Αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο
1 χούφταάνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 1/2 ώρα.

1

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 1 λεπτό και μετά ρίχνουμε τις πανσέτες κομμένες σε μπουκιες
2

Γυρίζουμε πλευρά το κρέας για να το θωρακίσουμε και μετά τον πελτέ ανακατεύουμε και ρίχνουμε αλάτι,και τα 2 πιπέρια
3

Συμπληρώνουμε με το νερό και τον κύβο και βράζουμε για 20λ μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει το κρέας.
4

Ρίχνουμε το σπανάκι για 2λ και μετά τα μακαρόνια για άλλα 10λ(ίσως χρειαστεί έξτρα νερό)
5

Στα 8λ ρίχνουμε τον άνηθο και συμπληρώνουμε αλάτι αν χρειαστεί
6

Αφήνουμε σκεπασμένο για λίγο,να φουσκώσουν τα μακαρόνια και σερβίρουμε