Semua bahan kecuali telur, garam dan merica digoreng setengah matang.

Haluskan kentang yg sudah digoreng setengah matang.
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, polo, merica dan garam.
Haluskan atau geprek ikan laut.

Campur semua bahan yg sudah dihaluskan menjadi satu. Aduk hingga rata. Tambahkan 2 sdm telur dan bumbu perasa.

Bentuk sesuai selera. Bahan yg sudah dibentuk, celupkan ke telur lalu di goreng di minyak yg sudah panas hingga matang. Tiriskan. Siap di saji ☺