Pan de molde blanco sin gluten
#ElijoCocinar de molde blanco sin gluten, esponjoso con una miga increíble ❤️ porque comer sin gluten no significa sacrificar sabor y textura 🥰
Aquí te enseño la técnica correcta para resultados fabulosos sin gluten 🙌 ✨
Pan de molde blanco sin gluten
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente grande, coloca todos los ingredientes secos y mézclalos bien.
Agrega los huevos, el vinagre, el aceite (o manteca), la leche y el agua (el total de líquido es de 1 litro).
Bate lentamente hasta lograr una preparación completamente integrada y homogénea.
- 2
Vierte la mezcla repartida en dos moldes rectangulares para pan.
Cúbrelos y déjalos reposar en un lugar tibio durante 30 minutos o hasta que aumenten su tamaño.
Llévalos a horno previamente precalentado a 180°C durante 1 hora, hasta que la superficie se vea bien dorada.
- 3
Importante: deja enfriar completamente antes de rebanar para que la miga se asiente bien.
- 4
Tip de conservación: como salen 2 panes, yo suelo cortarlo en rebanadas y congelarlo. Cuando quiero comer, le doy un toque de calor en el tostador o en el horno y queda tan fresco como recién salido del horno.
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