Potong tahu dan tempe. Sisihkan. Haluskan bumbu halus dengan blender.

Didihkan air di wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, kecap, gula jawa dan garam. Aduk hingga rata

Masukkan tahu dan tempe ke wajan, ungkep hingga air menjadi susut. Angkat

Tahu dan tempe siap digoreng.