Pokcoy Siram Sosis Saus Tiram

Name: Pokcoy Siram Sosis Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bonggol pokcoy, cuci; 4 batang sosis, iris; 3 siung kecil bawang putih, cincang; 1 siung besar bawang merah, iris; 0,5 siung kecil bawang bombay, iris; 2 buah cabai merah gendut; 3 buah cabai rawit merah, iris; 0,5 buah tomat buah, iris; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis; 1 sdt saus sambal (atau saua tomat); 1 sdt maizena, larutkan; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya minya goreng; Secukupnya garam; Secukupnya air

Fifi Kurniasih @fifikur

Yogyakarta

Rencananya mau ikutan buka di masjid kampus UGM tapi batal karena mendadak si adik ada agenda lainnya. Yasudah, masak saja

Lebih banyak

Pokcoy Siram Sosis Saus Tiram

Fifi Kurniasih @fifikur

Yogyakarta

Rencananya mau ikutan buka di masjid kampus UGM tapi batal karena mendadak si adik ada agenda lainnya. Yasudah, masak saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 bonggolpokcoy, cuci
4 batangsosis, iris
3 siungkecil bawang putih, cincang
1 siung besarbawang merah, iris
0,5 siungkecil bawang bombay, iris
2 buahcabai merah gendut
3 buahcabai rawit merah, iris
0,5 buahtomat buah, iris
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap manis
1 sdtsaus sambal (atau saua tomat)
1 sdtmaizena, larutkan
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyaminya goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan garam dan 1 sdt minyak goreng, aduk rata
2

Masukkan pokcoy, rebus maksimal 1 menit saja, angkat tiriskan. Tata dalam piring saji
3

Panaskan minyak, tumis trio bawang hingga harum
4

Tambahkan cabai rawit dan cabai hijau hingga layu.
5

Tambahkan tomat
6

Masukkan sosis
7

Bubuhi merica, saus tiram, dan bumbu lainnya
8

Tambahkan air, aduk sesekali hingg mendidih
9

Tambahkan larutan maizena, aduk rata, biarkan mengental dan mendidih sekali lagi
10

Angkat, Tuang ke atas pokcoy rebus
11

Siap disajikan