Martabak super puas

Name: Martabak super puas
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 lembar kulit martabak jadi (sy beli di pasar); 1/4 kg unclang /daun bawang; 7 butir telur uk.besar; 1/4 kg fillet dada ayam; 4 siung bawang putih utk martabak dan 3siung utk bumbu ayam; 10 buah cabai rawit rajang halus (bisa skip); sedikit kecap; 2 butir bawang merah; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt garam (disesuaikan utk 7 telor); sedikit gula

Arita @cook_6463887

Jepara

Kalo beli martabak porsi banyak apalagi yg tebel pasti mahal, bikin ndiri lebih irit lho bund, dan rasanya bisa disesuaikan selera kita (selera sy pedas ya, klo tdk sk pedas cabai boleh di skip). Pas ni buat pembuka puasa. Yumm yummm 😍

Lebih banyak

Martabak super puas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 biji

30 lembar kulit martabak jadi (sy beli di pasar)
1/4 kgunclang /daun bawang
7 butirtelur uk.besar
1/4 kgfillet dada ayam
4 siungbawang putih utk martabak dan 3siung utk bumbu ayam
10 buahcabai rawit rajang halus (bisa skip)
sedikitkecap
2 butirbawang merah
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram (disesuaikan utk 7 telor)
sedikitgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 fillet ayam, cuci bersih
2

Masak ayam terlebih dahulu. Iris halus 3 siung bawang putih, 2 bawang merah, cabai rawit. Tumis bumbu hg layu, masukkan ayam, beri sedikit air, beri garam, kecap. Masak hg ayam matang dan airnya meresap habis.
3

Kocok telur beri garam, bumbu halus berupa 4 siung bawang putih, merica, sedikit gula. Kocok hg rata, masukkan irisan daun bawang dan tumisan ayam tadi. Aduk dg sendok
4

Ambil 1lbr kulit martabak, taruh diatas piring yg agak lebar. Beri 1 sdm isian martabak, lipat sisinya spt amplop. Lngsung goreng di minyak panas diwajan teflon. Minyaknya sedikit saja ya, kira2 merendam hnya separuh bagian martabak sj.
5

Lakukan hg semua habis. Dan siap dihidangkan hangat2. 😙😙