Sayur bening gambas / oyong

Name: Sayur bening gambas / oyong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 oyong, iris sesuai selera; 2 ikat kemangi, cuci dan petik daun nya saja; 5 cm kunci; 5 bawang merah iris tipis,sisihkan; 2 sdm gula; 1 sdt garam; kaldu bubuk; 5 bawang merah iris tipis. goreng untuk taburan

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Seger banget ternyata oyong disayur bening tanpa bayam. Suami sampe nambah berkali kali sayur nya. MasyaAlloh ^^

Lebih banyak

Sayur bening gambas / oyong

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Seger banget ternyata oyong disayur bening tanpa bayam. Suami sampe nambah berkali kali sayur nya. MasyaAlloh ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2oyong, iris sesuai selera
2 ikatkemangi, cuci dan petik daun nya saja
5 cmkunci
5bawang merah iris tipis,sisihkan
2 sdmgula
1 sdtgaram
kaldu bubuk
5bawang merah iris tipis. goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburi oyong yang sudah diiris dengan 1 sendok makan garam. Aduk dengan tangan. Lalu bilas oyong 2 kali.
2

Masak air 1.5 liter. Saat mendidih masukkan bawang merah iris dan kunci. Tunggu 1 menit lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
3

Jika sudah pas di lidah, masukkan oyong, masak sampai oyong terasa empuk saat dikunyah. Icipin ya.
4

Matikan api. Masukkan daun kemangi dan aduk memutar sebentar.
5

Taburi bawang merah. Jadi deh. Sajikan dengan sambal kemiri atau sambal tomat. Juga tempe goreng. Yummmy