Kolak Biji Salak 🍧

Name: Kolak Biji Salak 🍧
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌸 bahan biji salak; 2 buah ubi kuning ukuran sedang; 150 gram tepung sagu; 2 sdm gula pasir; 🌸 bahan kuah gula merah; 3 buah gula merah (iris tipis); 4 sdm tepung maizena; 2 lembar daun pandan; 1 sdm gula pasir; 🌸 bahan kuah santan; 1 bungkus kara; 2 sdm tepung maizena; 1 sdt garam; secukupnya air

Mama Kei 😉 @cook_6267600

Bogor

Kolak Biji Salak 🍧

Mama Kei 😉 @cook_6267600

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

🌸 bahan biji salak
2 buahubi kuning ukuran sedang
150 gramtepung sagu
2 sdmgula pasir
🌸 bahan kuah gula merah
3 buahgula merah (iris tipis)
4 sdmtepung maizena
2 lembardaun pandan
1 sdmgula pasir
🌸 bahan kuah santan
1 bungkuskara
2 sdmtepung maizena
1 sdtgaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi kemudian tambahkan tepung sagu dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Buat sperti bola2
2

Rebus bola2 dgn air mendidih hingga mengapung. Angkat sisihkan
3

Kemudian masak gula dan beri sedikit garam tambahkan dengan tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
4

Kemudian masukan bola2 ubi yg sudah direbus tadi. Masak hingga meletup2
5

Masak kuah santan beri tepung maizena yg sudah diberi air. Angkat
6

Ambil kolak kemudian siram dengan kuah santan. Sajikan 😉