🍦Fat Bomb Choco Ice Cream Keto
Browsing resep ketogenic, Eehh nemu resep es krim yg kayaknya menggoda di www.healthfulpursuit.com.
Agak beda dengan resep es krim biasa, yg ini nggak pake whipping cream. Semuanya minyak dan butter. Makanya saya sebut ini fat bomb ice cream.
Pas baru jadi, rasanya lembuuuttt banget, padahal ngga pake icecream maker...😍😍. Setelah nginep semalam, keluarkan 15-20 menit sebelum dimakan, untuk dapet kelembutan yg sama....
TIPS BIAR SELALU LEMBUT:
- MCT oilnya jangan diganti, atau
- tambahkan 1 sdt vegetable gliserin (ada karbonya lo ini) atau
- untuk yg non muslim dan ngga masalah dengan penggunaan alkohol, bisa ditambahkan brandy 1/4 cup.
- tempatkan di mangkuk plastik kecil untuk sekali penyajian.
🍦Fat Bomb Choco Ice Cream Keto
Browsing resep ketogenic, Eehh nemu resep es krim yg kayaknya menggoda di www.healthfulpursuit.com.
Agak beda dengan resep es krim biasa, yg ini nggak pake whipping cream. Semuanya minyak dan butter. Makanya saya sebut ini fat bomb ice cream.
Pas baru jadi, rasanya lembuuuttt banget, padahal ngga pake icecream maker...😍😍. Setelah nginep semalam, keluarkan 15-20 menit sebelum dimakan, untuk dapet kelembutan yg sama....
TIPS BIAR SELALU LEMBUT:
- MCT oilnya jangan diganti, atau
- tambahkan 1 sdt vegetable gliserin (ada karbonya lo ini) atau
- untuk yg non muslim dan ngga masalah dengan penggunaan alkohol, bisa ditambahkan brandy 1/4 cup.
- tempatkan di mangkuk plastik kecil untuk sekali penyajian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masulkan semua bahan kecuali es batu ke dalam blender, dan putar dengan kecepatan tinggi sampai lembut dan creamy.
- 2
Sambil blender tetap jalan, masukkan es batu satu per satu. Beri jeda antara 1 es dgn yg lainnya sekitar 10 detik.
- 3
Setelah semua es batu masuk, matikan blender, dan pindahkan adonan ke icecream maker, lalu putar sampai jadi es krim.
- 4
Jika tidak ada ice cream maker, pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu simpan dalam freezer sekitar 1 jam. Setelah 1 jam, keluarkan dan kocok dengan mixer atau blender hingga lembut. Masukkan freezer lagi. Ulang beberapa kali... (saya hanya 2 kali)
- 5
Pindahkan ke wadah wadah kecil, dan simpan di kulkas hingga beku.
- 6
Humm... dari NF di samping, baru keliatan bahwa ternyata karbonya mepet banget dgn batas karbo harian induksi... 😭 padahal lemaknya udah oke banget lo... Solusinya harus ganti diabetasol dgn sukralose cair dan cari cocoa powder yang karbonya lebih rendah lagi biar bisa makan lebih banyak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)