Telur Ceplok Balado

Name: Telur Ceplok Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Telur (goreng ceplok); 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; secukupnya Air; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm Lengkuas; 4 buah Cabe merah; 3 buah Cabe rawit

Caesaria Kartika @cook_7361036

Telur Ceplok Balado

Caesaria Kartika @cook_7361036

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirTelur (goreng ceplok)
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
secukupnyaAir
Bumbu Halus:
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 cmLengkuas
4 buahCabe merah
3 buahCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan telur yang sudah digoreng ceplok. Lalu siapkan bumbu halus (diuleg/diblender).
2

Tumis bumbu halus..tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3

Tambah air secukupnya. Beri bumbu garam, sedikit gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih.
4

Siapkan telur ceplok di atas piring, lumuri telur dengan bumbu sambal balado.
5

Telur ceplok balado siap dihidangkan.