Singgang Patin

Name: Singgang Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran sedang; 2 siung bawang putih, iris; 3 siung bawang merah, iris; 1 ons cabe merah kriting, haluskan; 1 buah tomat, potong kotak; 2 lembar daun jeruk, iris tipis; 1 lembar daun kunyit, dibuhul; 1/4 buah jeruk nipis; secukupnya Garam

EJY's Kitchen @cook_2604816

Karawang

Biasanya patin cuma di goreng atau asam padeh semenjak pindah ke Lampung. Kmaren ada kukusan jd pengen dibikin singgang ala #DapoerEJY. Alhamdulillah suami suka. Smoga suka juga yah 😊
Oya, ini cuma resep sederhana turunan dari mama tercinta XOXO

Lebih banyak

Singgang Patin

EJY's Kitchen @cook_2604816

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorikan patin ukuran sedang
2 siungbawang putih, iris
3 siungbawang merah, iris
1 onscabe merah kriting, haluskan
1 buahtomat, potong kotak
2 lembardaun jeruk, iris tipis
1 lembardaun kunyit, dibuhul
1/4 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan dan potong ikan patin sesuai selera, lalu balur dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
2

Selagi bersih2 jangan lupa panaskan kukusan ya.
3

Campurkan bahan lainnya diwadah yg akan dimasukkan ke kukusan. Sebenernya juga bisa pake daun pisang, tp karna susah dapetnya jd masuk wajan anti panas aja 😁.
4

Campurkan ikan dengan campuran No. 3. Jangan lupa digarami ya.
5

Masak didalam kukusan 20-25 menit. Krna klo kelamaan ikannya bisa hancur.
6

Angkat dan hidangkan 😊