Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam

Masaka favourite seluruh keluarga besarku...
Tempoyak sangat enak sekali dimasak dengan campuran apapun apalagi kalau rasanya pedas...mantap...
Walaupun namanya Gulai Tempoyak, gulai ini tidak memakai santan tetapi memakai kemiri..
Selamat Mencoba...
Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam
Masaka favourite seluruh keluarga besarku...
Tempoyak sangat enak sekali dimasak dengan campuran apapun apalagi kalau rasanya pedas...mantap...
Walaupun namanya Gulai Tempoyak, gulai ini tidak memakai santan tetapi memakai kemiri..
Selamat Mencoba...
Cara Membuat
- 1
Blender semua bumbu yang dihaluskan.
Tuangkan bumbu yang sudah diblender kepanci, tambahkan 500ml air, kira2 setengah dari ukuran panci.
Setelah itu masukkan Bawang Merah dan Tomat yang telah diiris2. - 2
Masak hingga air mendidih dengan api sedang.
Setelah itu masukkan Garam, Gula dan Penyedap Rasa lalu koreksi rasanya.
Setelah mendidih, masukkan Tempoyaknya terlebih dahulu. Aduk2. - 3
Setelah mendidih agak lama dan Tempoyaknya sudah tercampur, masukkan ikannya.
Tunggu hingga 5-10 menit, jangan terlalu lama karna tekstur ikan patin sangat lembut.
Jika dirasa sudah matang, koreksi rasa sebelum diangkat.
Jika sudah enak, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar