BUTTERCREAM : buat simple syrup dulu ya, panaskan panci masukan gula dan air masak hingga mendidih lalu biarkan sampai suhu ruang. Selanjutnya, mixer mentega putih sampai mengembang, masukan vanili bubuk, mixer terus sambil masukan simple syrup dan SKM bergantian, mixer sampai buttercream lembut dan rasanya manisnya pas lalu simpan di piping bag sisihkan.

CAKE : 1)tim coklat blok dan margarine lalu sisihkan sampai suhu ruang. 2)Kocok putih telur,gula, SP sampai mengembang kaku berjejak,matikan mixer sisihkan 3)Campur tepung terigu, coklat bubuk, dancow putih dan baking powder lalu diayak sisihkan 4)Campur bahan kering dengan coklat+margarine yg sudah dicairkan aduk rata. 5) masukan separuh putih telur aduk rata dengan spatula, lalu masukan lagi sisa putih telur aduk lagi sampai benar-benar rata jgn sampai ada coklat yg mengendap dibawah

6) tuang adonan ke loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu tipis lalu panggang selama 40-50menit (sesuaikan oven masing-masing ya) tes tusuk, jika sudah tidak menempel adonan nya berati cake sudah matang. 7) angkat cake biarkan hingga dingin lalu lepaskan dari loyang sisihkan.