Ayam Panggang Kecap

Name: Ayam Panggang Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam di cuci aduk² dgn garam diamkan sebentar cuci bersih; bawang merah; lengkuas agak banyak; sedikit jahe; sedikit ketumbar; gula merah; asam kandis; salam (sy diskip); kecap + sedikit minyak untuk olesan; garam

Ummu Ainun @cook_7923726

Bogor

Pertama kali bikin ayam bakar.. Enak n praktis bt stok sahur
Asliny diungkep plus tempe, soalny sama kya bumbu bacem 😀
Klo pgn pedes bs tmbah irisan rawit merah pas bakar semi goreng ( soalny di+ in sdikit minyak) diteflon

Lebih banyak

Ayam Panggang Kecap

Ummu Ainun @cook_7923726

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ayam di cuci aduk² dgn garam diamkan sebentar cuci bersih
bawang merah
lengkuas agak banyak
sedikitjahe
sedikitketumbar
gula merah
asam kandis
salam (sy diskip)
kecap + sedikit minyak untuk olesan
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar, buang airnya
2

Haluskan bumbu, aduk dengan rebusan ayam + gulmer, asam & garam, ungkep sampai menyusut
3

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, panggang ayam olesi dengan kecap sambil di bolak balik sampe matang merata
4

Tiriskan atau sajikan dgn minyaknya