Rolade daging sapi & udang
buat rolade home made itu gampang banget loh sista...
kita bisa variasikan isi yg kita mau
cuma disini aku lebih suka rolade daging giling sapi ketimbang daging giling ayam
(karna kalo ayam ada sedikit bau amis ketimbang sapi.
mungkin kalo kamu pakai dada ayam kampung tidak akan amis seperti daging ayam boiler.
komposisi yg kita inginkan bisa sesuai selera
berhubung saya gak suka asin. jadi saya buat tidak terlalu asin.
Rolade daging sapi & udang
buat rolade home made itu gampang banget loh sista...
kita bisa variasikan isi yg kita mau
cuma disini aku lebih suka rolade daging giling sapi ketimbang daging giling ayam
(karna kalo ayam ada sedikit bau amis ketimbang sapi.
mungkin kalo kamu pakai dada ayam kampung tidak akan amis seperti daging ayam boiler.
komposisi yg kita inginkan bisa sesuai selera
berhubung saya gak suka asin. jadi saya buat tidak terlalu asin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk pertama buat kulitnya dari telur di kocok rata dan diberi sedikit garam. beri sedikit minyak / mentega,masak seperti membuat telur dadar.(buatnya jangan terlalu tebal ya)
- 2
Siapkan semua bahan daging
- 3
Giling daging udang campurkan ke daging giling sapi dan bawang
- 4
Masukan semua bumbu dan bawang bombai aduk sampai merata
- 5
Tatak bahan isi daging diatas telur dadar. gulung sampai padat
- 6
Pindahkan ke aluminium foil dan gulung padatkan lalu kukus rolade sampai 10 menit, lalu dinginkan. dan lepas aluminium foil
- 7
Potong menjadi beberapa pcs dan siapkan minyak sedikit saja untuk pengorengan masak rolade hingga kecoklatan / bisa dimakan langsung tanpa digoreng (sesuai selera)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar