Resep ayam goreng suharti asli enak

Name: Resep ayam goreng suharti asli enak
Yield: 18 potong ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri/ayam kampung; 2 sdm tepung beras; 300-500 ml air; 1 buah maggi penyedap rasa/penyedap rasa secukupnya; 1 bungkus kara segitiga; secukupnya minyak goreng, untuk goreng ayam; secukupnya garam; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah, kalo kecil-kecil bisa ditambah ya; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 ruas jahe, kira-kira 5 cm; 3 buah kemiri; Bahan sambel goreng:; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe keriting; 1 buah tomat, yang kecil aja; 3 sdm minya untuk menumis; secukupnya garam; secukupnya gula

R. Bagusdiani @rbagusdiani

Dapur Mama-dapur Pribadi Cuma Ada Saya😁

Lagi suka masak buka puasa ama sahur buat suami. Jadi seneng aja ngubek-ngubek cookpad, resep asli bisa di search pake keyword 'suharti' punya akun nirastorytummy. Nyari yang resepnya recommended yang udah ada nyoba recook. Dan ini asli enak..secara saya ayam goreng lover banget.

Lebih banyak

Resep ayam goreng suharti asli enak

R. Bagusdiani @rbagusdiani

Dapur Mama-dapur Pribadi Cuma Ada Saya😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 potong ayam

1 ekorayam negri/ayam kampung
2 sdmtepung beras
300-500 mlair
1 buahmaggi penyedap rasa/penyedap rasa secukupnya
1 bungkuskara segitiga
secukupnyaminyak goreng, untuk goreng ayam
secukupnyagaram
Bumbu halus:
4 siungbawang merah, kalo kecil-kecil bisa ditambah ya
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 ruasjahe, kira-kira 5 cm
3 buahkemiri
Bahan sambel goreng:
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
2 buahcabe keriting
1 buahtomat, yang kecil aja
3 sdmminya untuk menumis
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam yang sudah dipotong-potong
2

Siapkan bumbu halus untuk diblender
3

Bumbu halus sudah siap
4

Masukkan potongan ayam di wajan/panci masukkan bumbu halus, santan kara, maggy penyedap rasa, air (saya pakai 500 ml ayam jadi empuk banget sampe copot2 dagingnya, mungkin bisa dikurangi secukupnya) dan garam. *2Jadi setelah recook berulang-ulang karena ini enak. Kalo ayam negri 300 ml aja airnya. Ayam kampung 500 ml. Yang penting ayamnya kerendem dan pake wajan yg gede biar pas ngaduk di akhir mudah
5

Aduk bumbu dan masak dengan api sedang. Kira-kira sudah mendidih koreksi rasa ya. Apa garamnya kurang atau engga. Masak hingga air menyusut.
6

Nunggu air menyusut. Kita siapin buat sambel. Potong-potong acak bahan
7

Tumis semua bahan sambel hingga layu
8

Ulek semua bahan yang sudah ditumis tambahkan gula dan garam secukupnya. Sambil dikoreksi rasa sambelnya ya.
9

Jika air sudah menyusut. Matikan api. Tabur 2 sdm tepung beras. Aduk rata. (Maaf lupa foto bagian ini)
10

Goreng ayam hingga keemasan. Saya goreng kalo mau dimakan aja. Sisanya saya simpan di freezer. Selamat mencoba. Selamat menikmati. Asli resep ini enak😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

R. Bagusdiani @rbagusdiani

pada 03 Juni 2017 05.11

Dapur Mama-dapur Pribadi Cuma Ada Saya😁

Lagi seneng coba resep, belajar masakan buat persiapan berumah tangga. Awalnya begitu. Misi selanjutnya ngabisin bahan yang udah dibeli karena mama udah komen aja. 'Itu bahan masih ada''Bikin kuenya yang bahannya udah di beli''Abisin dulu bahan yang ada'...dan lain-lain...dan lain-lain....🙈- sekarang lagi seneng nyiapin masak buat buka puasa sama sahur suami. mikirin menu tiap hari, beda tiap buka sama sahur, seneng aja heboh sendiri, berantakin rumah sendiri, beresin sendiri, da yang makan mah ga pernah protes dimasakin apa juga dimakan..bahagia aja saya yang masak tiap hari kaya lagi percobaan nantang diri sendiri cari resep yang pengen dimakan dan dicoba dibikin💃

Lebih banyak

Komentar

dewi nurica @cook_20345102

24 September 2022 01.46

Klo santan kara diganti santan asli bs ga bun?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya