Tahu telur

Name: Tahu telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong tahu putih potong dadu; 4 butir telur; 3 lembar kol diiris halus. Seperti mie; 50 gram kecambah buang ekornya,; Daun bawang diiris tipis; Seledri diiris tipis; Minyak goreng; 100 gram kacang tanah goreng; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit; 1 cm kencur; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 sendok air asam jawa

Nurima Hayati @cook_7953954

Tanah Kuning Kalimantan Utara

Happy cooking

Lebih banyak

Tahu telur

Nurima Hayati @cook_7953954

Tanah Kuning Kalimantan Utara

Happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 potongtahu putih potong dadu
4 butirtelur
3 lembarkol diiris halus. Seperti mie
50 gramkecambah buang ekornya,
Daun bawang diiris tipis
Seledri diiris tipis
Minyak goreng
100 gramkacang tanah goreng
3 siungbawang putih
3 buahcabai rawit
1 cmkencur
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 sendokair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok 4 butir telur ayam. Tambahkan sedikit garam. Sisihkan. Potong tahu putih dadu.
2

Panaskan minyak goreng. Campurkan potongan tahu dengan kocokan telur. Lalu Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan. Lakukan hal tersebut sampai 5 kali karena itu untuk 5 porsi.
3

Selanjutnya untuk saos, haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk, gula, air asam jawa dan garam. Setelah halus masak sebntar dengan api sedang sampai meletup. Sisihkan.
4

Siap untuk penyajian.. letakkan tahu telur diatas piring, letakkan irisan kol, kecambah, irisan daun bawang dan seledri diatasnya. Tuangi dengan saos kacang dan taburi bawang goreng
5

Siap disajikan untuk berbukaa.