Biji Salak Labu Kuning

Name: Biji Salak Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan- bahannya:; 💕bahan biji salak :; 400 gr labu kuning kukus; Tepung tapioka dikira-kira(yang penting buat ulenan bisa kalis); 1/4 sdt garam; 💕bahan kuah gula merah :; 200 gr gula merah/jawa; 400 ml air; 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan (simpulkan); 1 sdm munjung tepung tapioka+air sedikit (untuk pengental); 💕 bahan kuah santan :; 125 ml santan (saya pakai santan kara+ air); 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan (simpulkan)

rennyophy @cook_7984055

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Menu buka puasa sore ini. Dirumah ada labu kuning dari ibu mertua kemarin. Langsung di eksekusi aja. Cusssss

Lebih banyak

Biji Salak Labu Kuning

rennyophy @cook_7984055

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Menu buka puasa sore ini. Dirumah ada labu kuning dari ibu mertua kemarin. Langsung di eksekusi aja. Cusssss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan- bahannya:
💕bahan biji salak :
400 grlabu kuning kukus
Tepung tapioka dikira-kira(yang penting buat ulenan bisa kalis)
1/4 sdtgaram
💕bahan kuah gula merah :
200 grgula merah/jawa
400 mlair
1/4 sdtgaram
1 lbrdaun pandan (simpulkan)
1 sdm munjungtepung tapioka+air sedikit (untuk pengental)
💕 bahan kuah santan :
125 mlsantan (saya pakai santan kara+ air)
1/4 sdtgaram
1 lbrdaun pandan (simpulkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus labu kuning, hancurkan labu, campur tepung tapioka + garam sampai kalis dan tidak lengket ditangan, bentuk bulat2 kecil
2

Campur gula gula merah/jawa, garam, daun pandan, tepung tapioka yg sudah dicairkan, aduk mendidih dan kental
3

Rebus biji salak dlm air mendidih hingga matang(kalau dah mengapung biarkan sebentar)angkat kemudian masukkan k dlm kuah gula kerah
4

Didihkan kembali hingga kuah meletup dan matikan api
5

Campur bahan kuah, santan, daun pandan, garam, sampai mendidih
6

Hidangkan dengan disiram santan
7

Selamat mencoba