Oatmeal Cookies (Keju/Cinnamon)
Kue ini enak banget, perpaduan adonan kastangel plus oat cookies, wangi butter & kejunya memenuhi ruangan.
ini jenis cookies keras, bukan tipe yang rapuh. Kalau saya sih suka.. sensasinya khas.
Aslinya saya suka yang agak gosong, karna nanti oatnya garing, walau gosong tapi g ada rasa pahitnya kok, atau kalau ingin penampakannya tetap mulus goldie, sangrai dulu oatnya. Tekstur dapat penampilan dapat, rasa? bayangin aja sendiri keju plus susu? ketebak kan enaknya.. hehe
Btw kalau mau rasa berbeda, keju bisa diganti 1/2 sdm cinamon bubuk, g kalah enak.
Oatmeal Cookies (Keju/Cinnamon)
Kue ini enak banget, perpaduan adonan kastangel plus oat cookies, wangi butter & kejunya memenuhi ruangan.
ini jenis cookies keras, bukan tipe yang rapuh. Kalau saya sih suka.. sensasinya khas.
Aslinya saya suka yang agak gosong, karna nanti oatnya garing, walau gosong tapi g ada rasa pahitnya kok, atau kalau ingin penampakannya tetap mulus goldie, sangrai dulu oatnya. Tekstur dapat penampilan dapat, rasa? bayangin aja sendiri keju plus susu? ketebak kan enaknya.. hehe
Btw kalau mau rasa berbeda, keju bisa diganti 1/2 sdm cinamon bubuk, g kalah enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dalam 1 mangkuk.
- 2
Campur semua bahan, aduk rata, kalau terasa lengket sekali, tunggu 10 menit, diamkan. nanti oat akan menyerap 'cairan' yg ada, jadi adonan tdk terlalu lengket.
- 3
Giling adonan, cetak. Oven disuhu 175 dercel (sesuaikan dengan oven masing2), selama 20 menit. atau diteflon : panggang diapi paling kecil hampir mati & ditutup, hingga mengeluarkan aroma harum, balik(kalau saya sampai terdengar tetesan air dari tutup). ditahap ini, kue akan 'lembek', bahkan ketika kedua sisi matang, 'kelembekannya' terasa. angkat saja, suhu ruang akan membuatnya keras.
- 4
Kukis jadiiii.. 😍
- 5
Ini yang rasa cinnamon plus biji matahari (saya tambahkan 2 sdm pada adonan). utk warna yg cinnamon mmg agak kurang menarik, agak gelap gitu, tp rasanya enak deh.
- 6
REVIEW : 1). kalau ada adonan sisa kastangel, pakai itu aja, jadi si butter & terigu skip, ganti dengan 6 sdm penuh adonan kastangel. 2). di resep ini saya pake 2 jenis oat, utk foto profil pake oat instan, utk foto di tahap 4 & 5 saya pake roller oat, hasilnya ngaruh banget, lebih terasa pake yg roller oat, kalo yg instan, tekstur kukis halus, seperti makan kukis tepung, dan relatif lebih rapuh, sensasi kletes2 dan kerasnya g seperti yg roller oat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar