Tempe Penyet Maknyus

Name: Tempe Penyet Maknyus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe (diiris tidak terlalu tipis); 300 ml Air; 1 sdt Garam; secukupnya Minyak goreng; Bumbu Halus :; 12 bh Cabai merah; 5 bh Cabai rawit (opsional); 2 siung Bawang putih; 1/2 bh Tomat ukuran besar; 1 sdt Gula merah; 1/3 sdt Vetsin; secukupnya Garam

Si Darling @cook_2430660

Alternatif hidangan olahan tempe yang maknyus dan wajib dicoba. Maafkan foto masakan yang kurang aduhai karna sepi garnish :D

Lebih banyak

Tempe Penyet Maknyus

Si Darling @cook_2430660

Alternatif hidangan olahan tempe yang maknyus dan wajib dicoba. Maafkan foto masakan yang kurang aduhai karna sepi garnish :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 papanTempe (diiris tidak terlalu tipis)
300 mlAir
1 sdtGaram
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus :
12 bhCabai merah
5 bhCabai rawit (opsional)
2 siungBawang putih
1/2 bhTomat ukuran besar
1 sdtGula merah
1/3 sdtVetsin
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Larutkan garam dalam air untuk merendam tempe yang sudah diiris. Rendam tempe 10-15 menit sebelum digoreng
2

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga matang berwarna kecoklatan. Kemudian tiriskan
3

Panaskan kembali minyak goreng lalu goreng sebentar bahan2 yang akan dihaluskan. Kemudian tiriskan
4

Haluskan bumbu2 dengan cobek atau blender (jika males nguleg, hehe). Jangan lupa koreksi rasa
5

Setelah sambal selesai dibuat, masukkan tempe yang sudah digoreng, lalu dipenyet/dimemarkan dengan ulekan sambil dicampur rata dengan sambal. Atau boleh juga dicampur sebagian dengan sambal agar saat dinikmati masih ada sambal yang tersisa untuk dicocol dengan tempe goreng. Setelah semuanya selesai, tempe penyet pun siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan