Perkedel kentang daging

Name: Perkedel kentang daging
Yield: free
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/4 daging; 4 btr telor (2 untk adonan 2 utk celup); minyak goreng; bumbu:; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 1 sachet ladaku; 1/2 butir biji pala; secukupnya garam; secukupnya gula; 1 sdt mas*ko

karina hermawan @unanuna

Jakarta Timur

Resep turun temurun dari nenek saya..
Kesukaaan semuaa keluarga..xixi
Di lidah sy blm pnh nemu perkedel yg lbh enak dr resep ini...
Di lidah saya lhooo yaaa...haaahah

Lebih banyak

Perkedel kentang daging

karina hermawan @unanuna

Jakarta Timur

Resep turun temurun dari nenek saya..
Kesukaaan semuaa keluarga..xixi
Di lidah sy blm pnh nemu perkedel yg lbh enak dr resep ini...
Di lidah saya lhooo yaaa...haaahah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

free

1 kgkentang
1/4daging
4 btrtelor (2 untk adonan 2 utk celup)
minyak goreng
bumbu:
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 btrkemiri
1 sachetladaku
1/2 butirbiji pala
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 sdtmas*ko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas cuci dan potong2 kentang lalu goreng
2

Rebus daging sampai empuk cincang kecil2
3

Goreng bumbu sampai kecoklatan kecuali pala dan lada.
4

Haluskan kentang dan sisihkan,haluskan semua bumbu termasuk pala dan lada gula garam mas*ko
5

Campur semua bahan,kentang,bumbu,daging cincang,telor aduk smp rata, tes rasa,
6

Cetak bulat dengan sendok celupkan ke kocokan telur dan goreng sampai kecoklatan dengan api sedang
7

Selamat mencoba