Momo (Makanan Khas Nepal)

Name: Momo (Makanan Khas Nepal)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Kulit :; 250 gr Tepung Terigu; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdm Minyak; secukupnya Air; Adonan Isi :; 150 gr Daging sapi / kambing giling; 150 gr Daging Ayam giling; 3 siung bawang merah (cincang); 4 siung bawang putih (cincang); 1/2 cm jahe (parut); 1 batang daun bawang; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdm bumbu kare; 3 buah Lombok kecil (Pilihan); secukupnya Garam dan lada

Yukito Mama @mama_kantan

Di jepang, makanan khas India ataupun nepal sangat terkenal. Salah satunya adalah momo. Karena aku suka makannya, jd buat sendiri deh dari awal hehe ^^

Lebih banyak

Momo (Makanan Khas Nepal)

Yukito Mama @mama_kantan

Di jepang, makanan khas India ataupun nepal sangat terkenal. Salah satunya adalah momo. Karena aku suka makannya, jd buat sendiri deh dari awal hehe ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Adonan Kulit :
250 grTepung Terigu
1/2 sdtGaram
1/2 sdmMinyak
secukupnyaAir
Adonan Isi :
150 grDaging sapi / kambing giling
150 grDaging Ayam giling
3 siungbawang merah (cincang)
4 siungbawang putih (cincang)
1/2 cmjahe (parut)
1 batangdaun bawang
1 sdtKunyit bubuk
1 sdmbumbu kare
3 buahLombok kecil (Pilihan)
secukupnyaGaram dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur rata Daging, bawang, garam, dan lada hingga menyatu.
2

Masukan bahan lainnya dan aduk hingga menyatu. tutup dengan warp dan diamkan selama 30-45 menit
3

Sementara menunggu bahan isinya, buat bahan kulitnya. Campur semua bahan kulit dan tuang air sedikit demi sedikit hingga kenyal (lebih baik kalau agak berhambur)
4

Giling kulitnya menggunakan roll atau alat pembuat pasta dan bentuk bulat-bulat (ketebalannya sesuai selera tp sy sarankan agak tebal biar enak hehe)
5

Masukan isi kedalam kulit dan buat kuncup seperti gambar disamping
6

Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang
7

Setelah jadi, hidangkan dengan sambel cuka atau saus thailand juga enak ^^

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yukito Mama @mama_kantan

pada 02 Agustus 2015 09.31

Sekarang tinggal di Jepang, jadi kebanyakan harus masak sendiri. resep yg saya bagikan udah saya coba buat sendiri dengan sedikit arrange biar sesuai selera lidah Indonesia ini ^^video masak ada di chanel aku https://www.youtube.com/channel/UCSNaEaTRRi7eDvNAQ8p6KiwAlso, follow me on instagram @tamiatriandini

Lebih banyak

Komentar (4)

Sally Noor @cook_12249144

06 April 2018 14.08

Ajar buat momo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya