Oliebollen
Pertama kali ikut tantangan pekan inspirasi. Bingung mau buat apa untuk tema #BOLA_rasakuinirasamu. Pengen nyoba sesuatu yang beda. Lalu nyari inspirasi di ig nya mbak Ricke Indriani, eh nemu si Oliebollen ini. Buatnya gampang, cuma diaduk-aduk aja. Hasil akhir adonannya agak lembek, jadi bentuk bolanya pakai bantuan dua sendok. Tapi punya saya belum rapi bulatannya 🙈. Kalau rasa sih enak ya, seperti donat, tapi beda karena ada sensasi rasa buahnya ketika digigit. Di resep asli pakai kismis, saya nggak punya, jadi pakai kurma yang dipotong kecil-kecil. Ini resepnya udah saya modif sesuai bahan yang ada ya, kalau mau lihat resep asli bisa ke instagramnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen.
Oliebollen
Pertama kali ikut tantangan pekan inspirasi. Bingung mau buat apa untuk tema #BOLA_rasakuinirasamu. Pengen nyoba sesuatu yang beda. Lalu nyari inspirasi di ig nya mbak Ricke Indriani, eh nemu si Oliebollen ini. Buatnya gampang, cuma diaduk-aduk aja. Hasil akhir adonannya agak lembek, jadi bentuk bolanya pakai bantuan dua sendok. Tapi punya saya belum rapi bulatannya 🙈. Kalau rasa sih enak ya, seperti donat, tapi beda karena ada sensasi rasa buahnya ketika digigit. Di resep asli pakai kismis, saya nggak punya, jadi pakai kurma yang dipotong kecil-kecil. Ini resepnya udah saya modif sesuai bahan yang ada ya, kalau mau lihat resep asli bisa ke instagramnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah kurma, buang bijinya, lalu potong kecil-kecil, sisihkan.
- 2
Dalam wadah, campur terigu, gula dan ragi instan, aduk rata.
- 3
Buat lubang di tengah campuran, tambahkan telur.
- 4
Aduk rata sambil dituang susu sedikit demi sedikit.
- 5
Tambahkan margarin cair, garam dan vanili, aduk rata.
- 6
Tambahkan potongan kurma, aduk hingga menyebar.
- 7
Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 8
Panaskan minyak, dengan bantuan dua buah sendok, bulatkan adonan, masukkan ke minyak panas.
- 9
Masak dengan api kecil hingga kecokelatan.
- 10
Sajikan hangat dengan taburan gula halus atau dicelupkan ke coklat leleh.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar